Creton maison

Une recette facile à réaliser et adaptée aux tout-petits.

Rendement: environ 3,5 tasses

Conservation: 3 à 5 jours au réfrigérateur

Se congèle

Cette recette peut être servie à des enfants à partir de l’âge de 6 mois

Ingrédients:

1 lb de porc haché

1/2 tasse d’avoine rapide

1.5 tasses de lait

1 cu. à thé de poudre d’oignon

1 cu. à thé de poudre d’ail

1/4 cu. à thé de cannelle moulue

1/4 cu. à thé de muscade moulue

1/4 cu. à thé de clou de girofle moulu

1 cu. à soupe de moutarde de dijon

sel/poivre au goût*

Préparation:

1. Mettre tous les ingrédients dans un chaudron et porter à ébullition à feu moyen

2. Réduire à feu doux et laisser mijoter 1h en laissant la vapeur s’échapper et en brassant à l’occasion

3. Réfrigérer le creton environ 6h (ou jusqu’à ce qu’il soit bien refroidi) et déguster!

Informations:

*Si vous comptez servir cette recette à un bébé, je vous suggère de ne pas y ajouter de sel pour réduire l’apport en sodium.