Compote de pommes rose
Cette recette de seulement 2 ingrédients vous donnera une délicieuse compote de pommes maison!
Conservation: 5 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur
Cette recette peut être servie à des enfants à partir de l’âge de 6 mois
Ingrédients:
5 pommes moyennes
1/2 tasse d’eau
Optionnel: soupçon de jus de citron et/ou épices pour varier le goût (ex: cannelle, muscade, vanille, …)
Préparation:
Laver les pommes avec de l’eau
Couper les pommes en quartiers en retirant les coeurs et les tiges
Mettre les quartiers de pommes dans un chaudron et y ajouter l’eau
Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu’à ce que les pommes soient ramollies en brassant de temps en temps
Mettre en purée à l’aide d’un mélangeur ou d’un robot culinaire
Tamiser la compote pour retirer tous les morceaux de pelure et obtenir une texture lisse
Réfrigérer la compote 2h ou jusqu’à ce qu’elle soit refroidie, puis savourer!
Informations:
Sans sucre ajouté, cette recette plaira assurément à toute la famille et est parfaitement adaptée aux petits mangeurs débutants!
